山口県萩市東部の旧田万川町・旧須佐町地域は、大規模農業が難しい中山間地域である。農業従事者の平均年齢は65歳以上と高齢化が進み、後継者も足りない。冬場に仕事が少なく年間を通じての雇用も難しい。これらの課題を解決する目・・・
