農業従事者の高齢化や後継者の減少に伴う労働力不足が懸念されている農業。特に稲作においては、土作り、苗作り、水管理など、年間を通じて多くの作業が必要となる。その中でも省力化が期待できる水管理に着目し、農家目線での技術開発を行なっているのが、農匠ナビ株式会社で・・・
マグロ大国・日本。その中でも国内最大級の漁場を有するのが、沖縄県石垣島。「黒いダイヤ」とも呼ばれる本マグロをはじめ、キハダ、ビンチョウ、メバチなど、さまざまな種類の天然マグロが一年を通して水揚げされることで知られている。しかし、島内には鮮度保持のための本格的な施設がなく・・・
岡山県の北部に位置し県内で最も広い面積をもつ自治体、真庭市。株式会社オール真庭では、これまで主に真庭市産の農産品を販売する県外のアンテナショップを運営してきた。しかし、中山間地域にある真庭市では小規模農家が大半を占めるため、同じ時期に同じ品種の・・・
